昨日のミシュランガイドブック日本版発売イベント、今朝に至るまでNHKあたりも嬉々として騒ぎすぎ、という感想です。食べ物に関する共通の舌・共通の権威なんか信じられるものかと天邪鬼。 ミシュランはたまたま今履いているんですが立派なタイヤメーカーで…

少しあたってみたのですが、業界関係の方でミシュランガイドの日本版（東京版）にネガティブな人は少ないように思います。めだって批判的だったのはとりあえず次の人たち。（業界関係というより、その周辺の人ということかもしれませんが） →ミシュラン東京 …

markzuさん＠英国写真とF1の記事で □■レストラン格付「ミシュラン・ガイド」が「開店前のお店」に好評価で回収騒ぎ という報道があったことを見つけました。ただ、現在はニュースのリンク（YOMIURI.ONLINE）は切れています。 開店前の店の評価を書いてしまっ…