NHKの土曜特集「世界を駆ける日本料理」は予想よりもおもしろい番組でした。どこが面白いのか、番組を見ながらふと頭に浮かんだのは、これが哲学的番組だということです。 料理番組はたいてい興味を持って拝見しますし、素晴らしくおいしそうな料理の数々を…

理と気あれこれ 朱熹は「理」と「気」という２つの基本的なカテゴリーの上に作られた二元論の哲学を唱えます。形而上の「理」と形而下の「気」は全く異なるものながら、互いに単独で存在できない不即不離のものであると。そして「理」が人の本質・本性であり…